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ミッシェルファロン1本【公式通販】。160.029, Lange 1 'Soirée', Mother of Pearl Dial, Wellendorff。160.029, Lange 1 'Soirée', Mother of Pearl Dial, Wellendorff。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2020年の収穫日は9/1。2025年3月25日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.8気圧。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2024年12月13日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.9気圧。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。フランク ミュラー ロングアイランド プティ マザー オブ パール。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2022。マロ発酵は自然に実施。SINGLEブルゴーニュ古酒 ヴォルネイ1981。1995年 ピュリニー モンラッシェ ロジェ・カイヨ 白ワイン 古酒。新樽比率は約20%。グ*ル様 ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。ジャックセロス シャンパーニュ Substance。瓶内二次発酵へ移行。ナチュラルワイン　2本セット　パトリックブージュ。Chateau Margaux シャトー・マルゴー 1997年 赤ワイン。リザーブワインの比率は20%。【コレクション整理】オーパス・ワン 2001（Opus One）エノテカ正規輸入。べレッシュ　アイ　グラン　クリュ　2016。2021年6月19日ティラージュ。オーパスワン　OpusOne 2018 750ml カリフォルニア 赤ワイン。ドン・ペリニヨン ロゼ 1995 750ml。ドザージュ1.26g/l。シャトー・デュアール・ミロンのヴィンテージワイン 1940。ロマネ・サン・ヴィヴァン 2016 空瓶。総生産量3,422本。S*S様 1999年 CHATEAU MARGAUX 　シャトーマルゴー　ハーフ。Clos de la Roche 2005 新品 グランクリュ クロドラロシュ。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。Petrus 1986 Pomerol 赤ワイン。ワイン LES FORTS DE LATOUR 2000 750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ワイン Perrier-Jouet Belle Epoque 2016 750ml。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール　2021。マロ発酵は自然に実施。エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌロマネ1er クロ・パラントゥ750ml。シャトームートンロートシルト2002 シャトー・ラ・フルール・ペトリュス2005。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Domaine de Montille 2009年 2本セット。新品 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 LA GRANDE DAME。2021年9月19日ティラージュ。BEAU PAYSAGE le bois 2019 ボーペイサージュ。Moët & Chandon モエ エ シャンドン 3本セット。ドザージュ0.8g/l。Kenzo Estate スパークリング ロゼワイン 2020。未開栓　OPUS ONE　オーパスワン　2018　750ml　14%。総生産量1,417本。ワイン Ma Maison Martinborough Pinot Noir 2018。MOËT&CHANDON コレクション アンペリアル クリエイション No.1。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。KRUG クリュッグ　グランド・キュヴェ シャンパン 750ml 旧ラベル。ローランペリエ グラン シエクル No.24 12％ 750ml。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。Mie Ikeno 月香Moonlight Harvest シャルドネ2020。Dom Perignon 2010 ヴィンテージ シャンパン。東北東向き斜面。Sho様・フレデリック・マニャン グランクリュ 2019